申请小餐饮备案，从事经营活动，除符合食品安全标准外还应当符合哪些要求？

答：（1）保持环境卫生整洁，配备有效的加工、冷藏、洗涤、消毒、防尘、防蝇、防鼠等设施；

（2）具有合理的设备布局，待加工食品与直接入口食品、 原料与成品分开存放，避免交叉污染；

（3）从业人员持有效健康证明，保持个人卫生；

（4）查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，记录或者留存相关信息，保证食品来源可追溯；

（5）使用无毒、无害、清洁的食品包装材料、容器和售货工具，不得使用未经清洗消毒等不符合食品安全要求的餐具饮具，不得重复使用一次性餐具饮具；

（6）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；

（7）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；

（8）法律、法规规定的其他要求。